Création de la marque en 1974 par Michel Hatat. Reprise de l’exploitation par les trois fils en 2006

Histoire de la marque

Notre exploitation se situe dans le village de Saint Martin d’Ablois, au cœur du vignoble champenois à 9km d’Épernay.

Les fondateurs : Maria et Michel Hatat

En 1974, Maria et Michel créent la marque Champagne Michel Hatat.

Reprise par leurs trois fils

En 2006, leurs trois fils Rémy, Pascal et Hugues reprennent l’exploitation et poursuivent son développement.

Visions et valeurs

Les champagnes Michel Hatat perpétuent les valeurs de son fondateur dans la recherhce constante de qualité et de créativité.

Le petit caveau

En juillet 2015 les côteaux, maisons et caves de la Champagne sont classés « Patrimoine mondial de l’UNESCO ». Pour fêter cet évenement nous avons inauguré notre Petit Caveau de dégustation et en 2016 nous l’avons agrandi, créant le « Bulloir ».